3-Gang Menü € 65

4-Gang Menü € 75

 

Gerichte können auch abseits des Menüs
individuell kombiniert werden.

Unsere hausgemachten Aperitifs

können mit trockenem Sekt oder Wodka serviert werden

Dirndlbeer-Spritz € 9

Holunderblüten-Spritz € 9

 

Gedeck

Kürbiskernverhackert’s/ Topfenaufstrich mit Gebäck aus Dürnstein € 3,5

1. Gang

Beefsteak Tatar aus zartem Rinderfilet, feingehackt & pikant gewürzt,

mit Rucolacreme, Butter & knusprigem Toast € 20

oder

Hummerterrine mit roten Rüben, Avocado, Kaviar und Blattsalat € 20

2. Gang

Rinderbouillon mit Grießnockerl € 9

oder

Getrüffelte Maroni-Cremesuppe mit Kürbiskerncroutons € 13

3. Gang

Knusprig gratinierte Entenkeule

mit Walnuss-Serviettenknödeln, Apfelrotkraut und Preiselbeeren € 30

oder

Forelle im Ganzen (entgrätet) aus den Salzkammergut Seen

mit Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und Blattsalat € 30

oder

Welsfilet mit Safranrisotto, Limettenbutter und Ratatouille € 30

oder

Schafkäse-Spinat-Palatschinken mit Croutons, Paprikacreme und Blattsalat € 22

4. Gang

Mousse au Chocolat mit Apfelchips und Beerenröster € 15

oder

Traditionelle Palatschinken

mit hausgemachter Marillenmarmelade und einem Hauch von Rum € 11