Er ist trüb, er ist launisch, er hat einen Namen, der Programm ist – und trotzdem, oder gerade deswegen, lieben wir ihn: den Sturm. Kaum ein Getränk bringt so viel Geselligkeit mit sich wie dieser junge Wein, der jedes Jahr aufs Neue für vollere Tische und lautere Gespräche sorgt. Es ist, als würde der Sommer sich noch einmal aufbäumen, bevor er endgültig geht.
Bei uns bekommt der Sturm die Gesellschaft, die er verdient. Unsere Kürbiscremesuppe zum Beispiel – ihre Süße spielt wunderbar mit der fruchtigen, leicht wilden Note des jungen Weins zusammen. Wer es bodenständiger mag, bestellt sich ein Bauernbratl mit Kraut, deftig und ehrlich, genau der richtige Gegenpart zu einem Glas, das gerne mal ein zweites nach sich zieht.
Man kennt das: Ein Sturm bleibt selten allein. Und genauso ist es bei uns mit den Abenden im Herbst – man kommt für ein Glas und bleibt für drei Stunden, weil am Nachbartisch ein gutes Gespräch beginnt oder die Musik einfach passt. Diese unkomplizierte, warme Stimmung, dieses Beisammensein ohne viel Aufwand – das ist es, was den Wiener Herbst für uns so besonders macht.
Bevor der Sturm sich in stillen Wein verwandelt: Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch – wir haben die Gläser schon bereitgestellt.
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